Toujours sur le cours de développement d'applications Android, le prof' nous avait bien précisé qu'il fallait utiliser les « @string » au maximum, dans les layouts. Mais au final, si c'est pour écrire ça :
menu.add(0, MENU_QUITTER, Menu.NONE, "Quitter");
En mettant des chaînes de caractère directement dans le code... PEBKAC.